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Macération de 3 à 4 semaines en cuves inox à 25-28 °C
Il est particulièrement apprécié pour son équilibre
de fruits à chair blanche et une touche de brioche
Région : Napa Valley
avec une belle minéralité et une finale délicatement fruitée
Tequila Clase Azul Mezcal Durango 44% 70cl cognac Macération de 3 à 4Le Mezcal Clase Azul Durango est une cration exceptionnelle, labore dans les montagnes sauvages de l'tat de Durango, au Mexique. Issu de l'agave Cenizo, une varit rare et locale, ce mezcal artisanal incarne la puissance de la nature et le raffinement du savoir faire ancestral. 44%, il dvoile une intensit aromatique remarquable : des notes fumes lgantes, de cuir, dpices, de terre humide et de minraux. En bouche, il est structur, profond et dune grande
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